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Titolo: New Wine Journal Febbraio-Marzo 2011 n.2
anno: 2011
Ciò nonostante l’idea che ci siamo fatti sull’annata è positiva, con maggior fres-
chezza e profumi floreali rispetto al 2009 e minor complessità e corpo. Tra quelli
prossimi all’imbottigliamento da segnalare l’ottima Vernaccia della Fattoria San
Donato, azienda biologica con annesso agriturismo che annovera tra le sue produzi-
oni oltre all’olio il prezioso zafferano, di cui abbiamo apprezzato anche la balsam-
ica selezione Angelica 2008 e l’opulenta Riserva Benedetta 2007, “battezzate”
dai titolari con il nome delle due figlie.
